Venho então explicar o que é uma coisa e o que é outra!! hehehe
1º Passo: Imagens (1º Shitake , 2º Pleurotus)
2º Passo: Explicar as diferenças!
O shiitake (Lentinula edodes) é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. A espécie é hoje em dia o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, incorporado desde há muito nos hábitos alimentares dos povos asiáticos.
O shiitake é nutritivo, rico em proteínas, contendo em relação à matéria seca 17,5% de proteínas, com nove aminoácidos essenciais. Tem também importância medicinal, possuindo substâncias com propriedades medicinais para o tratamento e controle de pressão arterial, redução do nível de colesterol, fortalecimento do sistema imunológico, e inibição do desenvolvimento de tumores, vírus e bactérias.
Pleurotus é um género cogumelos que inclui um dos cogumelos mais amplamente consumido, P. ostreatus . Espécies de Pleurotus pode ser chamado de ostra , olmo , ou cogumelos da árvore , e são algumas das mais vulgarmente cultivadas cogumelos comestíveis no mundo.
Existe sim, e muitas!! Beijinhos
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